| Холодные закуски |
Наименование | Цена | Икра зернистая кетовая | 157-00 | Лепестки из слабосоленой семги | 179-00 | Ассорти рыбное | 415-00 | Карпаччо из деликатесных рыб,каждая из которых выдержана в своем собственном изысканном маринаде | 283-00 | Нежная сельдь с картофелем | 61-00 | Ростбиф | 153-00 | Нежный куриный рулет с пикантным соусом "Тарту" | 95-00 | Лакомый рулет по-балатонски из свинины | 78-00 | "Тещин" язык с соусом хрен | 115-00 | Закуска "Русская душа" (закуска на компанию) | 207-00 | Ассорти мясное | 491-00 | Ассорти из свежих овощей с сырным соусом "Дор Блю" | 173-00 | Оливки фаршированные | 36-00 | Маслины | 36-00 | Грибы белые маринованные | 182-00 | Рыжики маринованные | 172-00 | Грузди маринованные | 66-00 | Ассорти "Хамон" (черизо иберико экстра с маслинами,сальчичон иберико экстра с дынными шариками,хамон "Делантеро",фаршированная паприкой,маслинами и соленым лососем) | 487-00 | Сырная тарелка из 2-х видов элитных сыров | 339-00 | Сырная тарелка из 4-х видов элитных сыров ("Камамбер", "Дорблю", "Маасдам", "Шавро") | 678 |
|
Салаты |
Наименование | Цена | Салат-коктейль из морепродуктов | 266-00 | Необычный салат из мяса крабов, манго и клубники (особое предложение шеф-повара) | 527-00 | Теплый салат из кальмаров, обжаренных овощей под соусом песто | 218-00 | Салат из осетрины со свежими овощами и нежным авокадо | 275-00 | Салат из речной форели с пикантным томатным соусом (особое предложение шеф-повара) | 280-00 | Салат "Цезарь" зеленый салат с румяными сухариками филе курицы и нежной телятиной | 164-00 | Салат "Аппетитный" из языка молочного теленка с хрустящими овощами,приправленный ароматным соусом "Фигаро" | 170-00 | Теплый салат с лисичками и куриной печенью | 111-00 | Салат из руанской утиной грудки с зелеными листьями латука и конкосе из томатов (особое предложение шеф-повара) | 227-00 | Фирменный салат "Оливье" с обжаренной куриной грудкой и копченой грудинкой | 223-00 | Микс-салат с тыквенными семечками и свежими овощами с заправкой из дижонской горчицы | 132-00 | Салат Традиционный (из свежих овощей) с маслом или соусом майонез | 112-00 | Салат из спаржи с дольками апельсинов (особое предложение от шеф-повара) | 163-00 |
|
Горячие закуски |
Наименование | Цена | Мидии в раковинах, запеченные с сыром "Пармезан" | 168-00 | Тигровые креветки на картофельных оладьях | 320-00 | Кокиль из морских гребешков в сливочном соусе с виноградом | 320-00 | Ломтики осетрины, запеченные в сливках | 194-00 | Утиная печень "фуа - гра на воздушной слойке с соусом" | 470-00 | Кусочки телячьей печени с беконом под соусом "Бордо" (особое предложение от шеф-повара) | 176-00 | Ароматные шампиньоны в сливках | 123-00 | Фондю из телятины с разными соусами и овощами (на 3-4 персоны) | 376-00 | Фондю из сыра(на 3-4 персоны) | 378-00 | Гарнир и соусы к фондю | 143-00 | Карпаччо из говяжьей вырезки | 155-00 |
|
Супы |
Наименование | Цена | Суп из сыра "Дор-Блю" и лисичек | 169-00 | Крем-суп из крапивы и спаржи с миндальными лепестками | 118-00 | Крем-суп из цукини с тигровыми креветками | 284-00 | Луковый суп в хлебном горшочке | 143-00 | Крем-суп из белых грибов | 299-00 | Пельмешки в бульоне с грибами | 179-00 | Уха Царская на семи рыбах с основой из петушиного бульона (особое предложение шеф-повара) | 420-00 | Солянка донская из осетрины с расстегаем | 315-00 | Солянка сборная мясная с пирожком | 155-00 | Крем-суп с крабами(особое предложение шеф-повара) | 231-00 | Средниземноморский суп из морепродуктов с лососем | 342-00 |
|
Основное блюдо |
Наименование | Цена | Рулет из лосося с овощами (особое предложение от шеф-повара) | 501-00 | Фаршированные рулетики из морского окуня под черничным соусом (особое предложение от шеф-повара) | 372-00 | Стерлядь отварная в белом вине под раковым соусом с картофелем шато и лепестками тыквы (особое предложение от шеф-повара) | 956-00 | Судак,запеченный с овощами (особое предложение шеф-повара) | 248-00 | Стейк из розовой семги на зеленом листике салата со сливочным соусом из креветок и мартини | 374-00 | Жареная осетрина на гриле с пикантными овощами | 531-00 | Итальянская паста под соусом сабайон с морепродуктами | 216-00 | Жареное филе ягненка с яблочно-мятным соусом в корзиночке из сыра "Пармезан" | 688-00 | Узбекские манты с острым соусом | 243-00 | Запечённая в сливках телятина с грибами, картофелем и брокколи | 292-00 | Ломтики телятины под соусом "Фламбе" с золотистым картофелем | 376-00 | Филе молочного теленка жареное в пряностях | 329-00 | Телячий язык под соусом "белое вино" с ветчиной и грибами (особое предложение шеф-повара) | 333-00 | Стейк из говяжей вырезки | 410-00 | Свиная корейка на косточке с картофелем фри и жареными баклажанами | 263-00 | Баклажан,фаршированный ветчиной и овощами | 293-00 | Свинина фаршированная беконом и сыром "Пармезан" под сливочным соусом с брокколи и жареным цуккини | 347-00 | Медальоны из свиной вырезки с запеченным картофелем под соусом из белых грибов | 371-00 | Утиная грудка, фаршированная черносливом под соусом "Пармезан" (особое предложение шеф-повара) | 365-00 | Цыпленок,фаршированный лососем (особое предложение шеф-повара) | 356-00 | Котлета "По-Киевски" с цветной капустой и картофелем фри | 236-00 | Кролик,запеченный до румяной корочки в сопровождении картофеля шато под соусом "красное вино" | 250-00 | Хлебный собственной пекарни (хлеб ржаной с тмином,хлеб серый с кунжутом,хлеб белый с маком) | |
|
Вегетарианские блюда |
Наименование | Цена | Спаржа с сыром "Пармезан" | 155-00 | Баклажаны, фаршированные овощами под корочкой из сыра | 225-00 | Цветная капуста и брокколи с воздушным яйцом-пашот под голландским соусом | 117-00 | Картофель, запеченный в сливках | 88-00 | Картофель жареный с лисичками | 114-00 |
|
Десерты |
Наименование | Цена | Мороженое:Ванильное,Черничное,Карамельное | 83-00 | "У Шаховского" самый любимый десерт наших постоянных гостей | 189-00 | Десертный салат "Грация" нежные свежие фрукты со взбитыми сливками | 116-00 | Взбитый горький шоколад со сливками | 112-00 | Шоколадный флан (необычный горячий десерт) | 132-00 | Банановый рулет с заварным кремом и шоколадом | 123-00 | Бисквитный торт со вкусом "Мокко" | 105-00 | Торт трюфельный | 117-00 | Тирамису | 112-00 | Десерт крем-карамель | 130-00 | Фруттис кусочки свежих фруктов в желе "Савиньон" | 121-00 | Штрудель фруктовый | 119-00 |
|
Холодные напитки |
Наименование | Цена | Тоник "Schwepps" 0,1 л | 8-00 | Кока-кола, спрайт 0,2 л | 33-00 | Клюквенный морс 1 л/0,2л | 100-00/20-00 | Яблочный квас 1л/0,2л | 100-00/20-00 | Медовый квас 1л/0,2л | 100-00/20-00 | Сок "Swell" 0,75 л/0,25 л | 90-00/30-00 | Сок "Swell" (гранатовый) 0,25 л | 80-00 | Минеральная вода "Сарова" | 50-00 | Минеральная вода "Perrier" (Франция) | 93-00 | Минеральная вода "Valser" | 55-00 | Минеральная вода "Oxy Vital" (Швейцария) | 104-00 |
|
Свежевыжатые соки (за 200 гр) |
Наименование | Цена | Грейпфрут | 90-00 | Апельсин | 90-00 | Виноград | 90-00 | Груша | 80-00 | Яблоки | 60-00 | Киви | 110-00 | Ананас | 200-00 | Морковь | 60-00 |
|
Горячие напитки |
|
Наименование | Цена | Горячий шоколад | 42-00 | Горячий шоколад с коньяком | 59-00 |
| |
|
Наименование | Цена | Цейлонский крупно-листовой чёрный | 30-00 | "Мадам Бовари" с медом и ромом | 46-00 | "Леди Гамельтон" со сливками | 36-00 | Зеленый | 30-00 | Зеленый с жасмином | 30-00 | С бергамотом | 30-00 |
| |
|
Наименование | Цена | Ростретто | 50-00 | Экспрессо | 50-00 | Американо | 50-00 | Капучино | 75-00 | По-восточному | 55-00 | По-английски | 57-00 | С пряностями | 55-00 | "Гляссе" | 60-00 | Irish Coffee | 194-00 | Кофе миллионера | 278-00 | "По-Венски" со взбитыми сливками | 59-00 | Кофе без кофеина | 50-00 |
| |
